Радіаційна безпека: інструкції та рекомендації

11:03
66
Радіаційна безпека: інструкції та рекомендації

Рекомендації щодо зменшення вмісту радіонуклідів у продуктах харчування.

- свіжі овочі, фрукти і ягоди мити в проточній воді, вимочувати;

- капусту вживати без верхніх листків і качана (це знижує рівень забруднення до 40 разів);

- у коренеплодів (буряків, моркви, ріпи, редису) видаляти гичку разом з вінчиком на 10–15 мм (знижує рівень забруднення у 15–20 разів);

- готуючи овочі (картоплю, буряки, моркву, квасолю) їх слід відварювати до напівготовності, потім злити воду і залити новою порцією води (це знижує рівень забруднення у 1,5 – 2 рази);

- переробка овочів і фруктів, їх консервування, квашення, маринування також зменшує вміст радіонуклідів;

- варити гриби протягом 15–60 хвилин у солоній воді, через кожні 15 хвилин відвар зливати;

- під час кип’ятіння в підсолену воду треба додати трохи столового оцту чи лимонної кислоти (це знижує рівень забруднення у 2–10 разів).

Оцініть новину

Немає коментарів. Ваш буде першим!
Завантаження...